VitiFerm BIO kvasinky 100 g směs Saccharomyces cerevisiae a Pichia kluyveri

BIO Vinné Kvasinky VitiFerm BIO – ekologická volba pro fermentaci vína

BIO vinné kvasinky VitiFerm BIO představují ideální ekologickou alternativu pro vinaře, kteří chtějí dosáhnout kvalitního kvašení vína bez chemických přísad. Tyto kvasinky, vyrobené z Saccharomyces cerevisiae a Pichia kluyveri, zajišťují vysokou odolnost a aktivitu v širokém teplotním rozmezí, což podporuje zdravé mikrobiologické prostředí během fermentace.

• Ekologicky pěstované a zpracované kvasinky bez chemických přísad.
• Vysoká odolnost a aktivita v širokém teplotním rozmezí.
• Podpora zdravého mikrobiologického prostředí během kvašení.

Dávkování: Používejte 25 - 30 g kvasinek na hektolitr (100 litrů moštu). V případě nekvalitních hroznů nebo zhoršeného mikrobiologického stavu je možné dávkování zvýšit.

1. Rozmíchejte kvasinky ve 10násobném množství vody a vinného moštu v poměru 1:1.
2. Nechte směs stát přibližně 15 minut.
3. Před přidáním do moštu důkladně promíchejte pro rovnoměrnou distribuci kvasinek.
4. Teplota suspenze by neměla být více než 8 °C od teploty moštu, optimální teplota kvašení je mezi 16-32 °C.

Balení: 100 g ± 5 %