Vinné kvasinky 10 g pro 100 l bílého vína s nízkou tvorbou pěny

Univerzální vinné kvasinky pro bílé víno

Univerzální vinné kvasinky jsou skvělou volbou pro vinaře, kteří chtějí vyrábět kvalitní bílé víno. Tyto kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae se vyznačují nízkou tvorbou pěny a těkavých kyselin, což zajišťuje čisté a efektivní kvašení. Jsou ideální pro kvašení bez řízené teploty, což usnadňuje celý proces a umožňuje experimentování s různými odrůdami. S těmito kvasinkami dosáhnete bohatého aroma a optimálního výsledku ve vašem víně.

Dávkování: Balení je určeno pro 100 l vinného moštu, což zajišťuje dostatečné množství životaschopných kvasinek pro úspěšné kvašení.

Návod k použití:

1. Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 °C) směsi moštu a vody v poměru 1:1.
2. Nechte směs bobtnat 20–30 minut.
3. Po bobtnání směs kvasinek přidejte do celého objemu moštu za stálého míchání.
4. Ujistěte se, že teplotní rozdíl mezi teplou směsí kvasinek a chladným moštem nepřesahuje 8 °C.