Uhličitan vápenatý 1 kg – snížení kyselosti v moštu a víně

Uhličitan vápenatý 1 kg – snížení kyselosti moštu a vína

Uhličitan vápenatý je bílý prášek určený k efektivnímu snížení kyselosti v procesu výroby vína a moštu. Jeho hlavní výhodou je snadná aplikace, která pomáhá odstranit přebytečnou kyselinu vinnou, čímž zlepšuje chuťové vlastnosti vína. Tento přípravek je ideální pro vinaře, kteří chtějí dosáhnout vyváženější chuti a stabilizovat víno během fermentace.

Dávkování: Použijte 67 g uhličitanu vápenatého na hektolitr, což sníží kyselost o 1 promile (1 g/l). 1 kg přípravku tedy vystačí na úpravu až 14 hl moštu nebo vína.

1. Rozpuste požadované množství uhličitanu vápenatého ve vodě.
2. Přidejte směs do moštu nebo vína a důkladně promíchejte.
3. Nechte směs odležet, aby došlo k reakci a snížení kyselosti.