Mangrove Jack's cider 23 l malinovo rybízový koncentrát s kvasnicemi

Mangrove Jack's Malinovo rybízový cider – domácí set na výrobu cideru

Vytvořte si vlastní osvěžující cider s Mangrove Jack's Malinovo rybízovým ciderem. Tento domácí set je ideální pro všechny milovníky ovocných nápojů, kteří chtějí vychutnat jedinečnou kombinaci malin a rybízu na jablečném základu. S tímto setem si snadno připravíte až 23 litrů chutného cideru, který je perfektní na letní oslavy nebo jako osvěžení po náročném dni.

• Ovocný koncentrát
• Ciderové kvasnice
• Ciderové sladidlo
• Ovocná esence

Obsah alkoholu: až 5,6%

Chuť: sladká

Barva: tmavě růžová

Množství: 23 litrů

Poznámka: K přípravě je potřeba 1 kilogram dextrozy.

1. Vyčistěte a dezinfikujte fermentační nádobu, víko, plastové míchadlo a veškeré nástroje, které budete používat.
2. Vyjměte sáček ze „suché“ části obalu a dejte ho prozatím stranou. Tekutý obsah nalijte do fermentační nádoby.
3. Do nádoby přilijte 3 litry vařící vody a přidejte 1 kilogram dextrozy nebo krystalového cukru. Míchejte, dokud se vše nerozpustí.
4. Dolijte studenou vodu do celkového objemu 23 litrů a dobře promíchejte. Teplota tekutiny by měla být mezi 18° a 28°C. Pokud je příliš horká, počkejte, až zchladne. Přidejte ciderové kvasnice, ciderové sladidlo a promíchejte.
5. Nádobu uzavřete víkem a připevněte fermentační zátku (naplňte ji vodou po rysku).
6. Udržujte nádobu v teplotě 20°-25°C po dobu cca 7 dní. Nižší teploty prodlouží fermentaci, příliš vysoké teploty mohou ovlivnit kvalitu cideru.
7. Po 7 dnech (nebo když zátka přestane bublat) změřte hustotu tekutiny. Pokud je hustota 1,003 ± 0,002, fermentace je dokončena.
8. Přidejte ciderovou esenci a zamíchejte sterilizovaným míchadlem. Nádobu uzavřete a nechte ji v klidu 24 hodin.
9. Dezinfikujte láhve a hadici na stáčení. Používejte tmavé plastové nebo skleněné láhve s uzávěrem. Nepoužívejte poškozené láhve.
10. Naplňte láhve cca 3-5 cm od víčka a přidejte fermentační drops nebo 1–2 čajové lžičky cukru.
11. Uzavřete láhve a skladujte je 7 dní v teplém prostředí. Poté můžete cider vychladit a konzumovat.