Kyselina vinná 1 kg – činidlo pro úpravu kyselosti vín a moštů

Kyselina vinná – úprava kyselosti vín a moštů

Kyselina vinná je klíčovým činidlem pro vinaře, kteří chtějí dosáhnout optimální kyselosti svých vín a moštů. Její hlavní výhodou je schopnost stabilizovat kyselost, což přispívá k lepší konzervaci a ochraně vína před nežádoucími mikroorganismy. Díky správné úpravě kyselosti si vína uchovávají svěžest a plnost chuti, což je zásadní pro jejich vysokou kvalitu.

Dávkování: 50 - 250 g/hl; 100 g/hl zvyšuje kyselost o 1 promile, maximální povolená dávka je 250 g/hl, což odpovídá 2,5 g/l.

1. Připravte si mošt nebo víno k úpravě kyselosti.
2. Postupně přidávejte kyselinu vinnou podle požadovaného dávkování.
3. Důkladně promíchejte, aby se kyselina rovnoměrně rozpustila.
4. Nechte směs chvíli odstát a zkontrolujte pH hodnotu.