Hroznový koncentrát Beaujolais 23 l s kvasnicemi a stabilizátorem

Hroznový koncentrát Beaujolais pro domácí výrobu vína

Hroznový koncentrát typu Beaujolais je ideálním řešením pro všechny, kteří chtějí snadno a rychle vyrobit 23 litrů lahodného ovocného vína přímo doma. Tento koncentrát nabízí vynikající chuť a aroma, které oceníte při každé příležitosti. Díky jednoduchému postupu přípravy si můžete vychutnat vlastní víno bez zbytečných komplikací.

• 5 litrů zahuštěné hroznové šťávy
• Vinné kvasnice (sáček „E“)
• Stabilizátor kvašení (sáček „H“)

Dávkování: Pro přípravu 23 litrů vína použijte celý obsah balení o váze 6,5 kg.

Návod k použití:

1. Nachystejte si čistou kvasnou nádobu a smíchejte hroznový koncentrát s vodou, abyste dosáhli objemu 23 litrů. Přidejte vinné kvasnice v balíčku „E“ a důkladně zamíchejte. Teplota směsi by měla být mezi 22 a 25 °C.
2. Uzavřete kvasnou nádobu víkem s kvasnou zátkou a nechte kvasit při teplotě 20 až 25 °C. Kvas by měl začít kvasit do 2 dnů, což poznáte bubláním vody v kvasné zátce.
3. Nechte kvasit 10 až 16 dnů. Konec kvašení poznáte podle ukončení bublání v kvasné zátce. Můžete také použít oechslemetr nebo cukroměr pro kontrolu cukru – ideálně by měla ukazovat „0“.
4. Přidejte sáček „H“ (stabilizátor kvašení) a promíchejte. Nechte stát 2 až 3 dny, aby se odstranil oxid uhličitý, který kalí víno.
5. Po odstranění oxidu uhličitého nechte víno stát, dokud se kal neusadí na dně.
6. Pomocí stáčecí hadice se sifónem opatrně stočte víno do jiné nádoby, aby kal zůstal na dně.
7. Teď už jen nalévejte a vychutnávejte své domácí víno!

Složení: 100% hroznový extrakt, droždí, konzervační látky E202, E224

Země původu: Švédsko