EZFILTER enzym 20 g na bílé a červené víno pro zlepšení filtrovatelnosti

EZFILTER – univerzální enzym na vína pro zlepšení filtrovatelnosti

Univerzální enzym EZFILTER je skvělým pomocníkem pro vinaře, kteří chtějí zefektivnit výrobu bílého i červeného vína. Tento kapalný přípravek, založený na aktivitě betaglukanázy, zlepšuje filtrovatelnost, urychluje odkalení moštů a zvyšuje extrakci manoproteinů. Díky svému širokému spektru použití přispívá k lepší kvalitě vína a jeho chuťovým vlastnostem.

• Bílé víno: Umožňuje flotaci a odkalení sedimentací, zvyšuje rozpustnost polysacharidů, což přispívá k sladšímu výrazu vín a stabilizuje bílkoviny.
• Červené víno: Podporuje extrakci barviv a stabilizaci barviv, zajišťuje vyšší rozpustnost polysacharidů a sladší chuť vín.

Dávkování: Doporučená dávka je 1 - 4 ml na hektolitr moštu. Před použitím protřepejte a přidejte do moštu. Nechte enzym působit dle potřeby, poté pokračujte v procesu výroby vína.

Skladování: Udržujte mimo dosah slunečních paprsků na chladném a suchém místě, optimálně při teplotě 5–15 °C. Otevřené balení pečlivě uzavřete a uložte v chladničce. Spotřebujte do jednoho roku.