Distizym FM TOP – pektolytický enzym 10 g pro rozklad ovocných kvasů

Distizym® FM TOP – enzym pro rozklad ovocných kvasů z tvrdého ovoce 10 g

Distizym® FM TOP je speciální enzym určený k efektivnímu rozkladu tvrdých ovocných tkání. Jeho pektolytické vlastnosti umožňují rychlé zkapalnění kvasu, což usnadňuje prokvášení a zvyšuje výtěžnost alkoholu. Tento produkt je ideální volbou pro domácí výrobce destilátů, kteří chtějí maximalizovat využití ovoce a dosáhnout lepších výsledků při kvašení.

Obsah balení: 10 g

Doporučené dávkování:

• Topinambura: 20-30 ml/100 kg kvasu
• Ostatní brambory/hlízy/kořeny: 10-30 ml/100 kg kvasu
• Jablka/kdoule: 5-8 ml/100 kg kvasu
• Hrušky: 4-6 ml/100 kg kvasu

Jak používat:

1. Zřeďte Distizym® FM TOP studenou vodou na 5-10 % roztok.
2. Dávkujte přímo do mlýnku, drtiče nebo do kvasné nádoby.
3. Důkladně promíchejte enzymy s kvasem pro maximální účinnost.

Použití enzymu na ovocné kvasy zaručuje efektivní rozložení buničiny vybraného ovoce, což umožňuje turbo kvasnicím maximálně prokvasit veškeré ovoce v kvasné bečce. Využití enzymů může zvýšit výtěžnost z kvasu až o 20 %, což znamená, že vaše švestky, jablka, hrušky nebo meruňky budou plně využity a přinesou vám více radosti z domácí výroby.