Kvasinky - Spiriferm 20g

Spiriferm -  kvasinky 20 g

Speciální pálenkové výkoné suché a čisté kvasnice k prokvášení kvasů a moštů. Jedná se o kvasinky Saccharomyces cerevisae.
Produkt a účinek:
Spiriferm jsou silné, suché a čisté kvasinky ideální pro prokvášení kvasů amoštů. Čistý kvasný proces s kompletním prokvašením s vysokou tolerancí alkoholu a nízkou pěnivostí jsou samozřejmostí.
Výrobce doporučuje 10-20g kvasnic na 100 litrů kvasu (moštu). Pokud je mikrobiologické zatížení vysoké, může se dávkování zvýšit na 25 - 50g kasnic na 100 litrů kvasu (moštu). Rehydratace se provádí v 5 -10 násobném množství vlažné směsi kvasu a vody v poměru 1:1, následně se kvasnice musí pořádně promíchat s nachystaným roztokem a nechat zhruba 15 minut bobtnat. Rozdíl teplot mezi suspenzí a moštem nesmí být vyšší než 8°C. Po přidání rozmíchaných kvasnic do kvasné nádoby znovu dobře vše promíchejte!
Skladování produktu:
skladujte v suchu a chladu. Po otevření balení spotřebujte do 2 až 3 dnů.
Váha balení: 20g
Země původu: Německo