Počet položek: 0 0,- Kč

Prestige Batch Turbo 14%

Kvasinky Prestige Batch Turbo 14%

kliknutím zvětšíte
Prestige Batch Turbo 14%
ks
Kód:22660
Cena s DPH : 80,- Kč
DPH:15 %
Dostupnost:skladem

Kvasnice Prestige Batch Turbo 14% pro cukerný kvas

Kvasinky Prestige Batch Turbo  14%  jsou teplotně tolerantní turbo kvasnice, určené pro cukerný i ovocný kvas. Jedno balení vystačí pro založení 50 litrů ovocného kvasu nebo 25 litrů škrobového nebo cukrového kvasu, sirupu nebo medu.

Kvasinky Prestige Series zajistití čisté, rychlé kvašení a budou produkovat  méně vedlejších produktů (malý počet esterů, kyselin, karbonylových sloučenin a síry).


Pokyny pro založení 25 litrů cukerného kvasu:
30 litrovou kvasnou nádobu vymyjte horkou vodou. Není nutné ji dezinfikovat - pouze pokud by byla silně znečištěná. Označte si na nádobě přesnou úroveň objemu 25 litrů (pokud nemá nádoba vlastní stupnici).

Do nádoby nalijte 5 litrů vařící vody a přidejte 6 kg cukru. Směs míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Poté doplňte směs studenou vodou (15-20°C) do objemu 25 litrů a dobře promíchejte, aby byl cukerný roztok stejnorodý v celém objemu. Výsledkem by mělo být 25 litrů směsi o teplotě 25-30°C (tato teplota je důležitá pro správné přidání kvasnic!)

Pokud má směs správnou teplotu, přidejte balení kvasnic a míchejte tak dlouho, dokud se kvasnice nerozpustí. Směs by měla mít mléčný vzhled bez viditelných hrudek. Poté nechejte směs kvasit při pokojové teplotě (nejlépe 20-25°C) po dobu 3-5 dní.

Směs je možné nechat kvasit i při okolní teplotě mezi 25 a 30°C, čímž se zrychlí doba kvašení (cca 2 dny), ale v kvasu se vytvoří více těkavých látek a přiboudlin. Při kvašení s okolní teplotou pod 18°C se naopak doba kvašení prodlouží na 7 dní.
Ukončení kvašení nastává když kvas přestane pracovat (bublat).

Obsah:
kvasnice, živiny, vitamíny a mikroelementy - 90 g net

Balení obsahuje všechny potřebné živiny, vitamínů a mikroelementy.

Vyrobeno ve Švédsku

Doporučené dávkování pro větší objem  25 - 1000 litrů je viditelný na obalu.

Váš dotaz Prestige Batch Turbo 14%

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam
     Více informací
Souhlasím se zpracováním osobních údajů pro zpracování mého dotazu

Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku. )
opiště kód
antispam
     Více informací

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam
Copyright © www.domacipaleni.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.domacipaleni.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace